Seblak Creamy: Paduan Pedas dan Gurih yang Menggoda

Seblak, jajanan ikonik dari Bandung, awalnya adalah kerupuk basah yang disiram bumbu pedas dengan aroma kencur. Kini, Seblak Creamy jadi bintang baru dengan kuah kental berbasis keju atau susu, menciptakan rasa gurih yang kaya. Inovasi ini mengubah seblak dari camilan sederhana menjadi hidangan modern yang digemari.

Proses pembuatannya simpel namun kaya variasi. Kerupuk direndam hingga lembut, lalu dicampur dengan topping seperti sosis, bakso, ceker ayam, atau sayuran seperti kolplay. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan, dari yang ramah lidah hingga super pedas. Tambahan keju parut atau telur setengah matang membuat cita rasanya semakin istimewa.

Popularitas Seblak Creamy melejit berkat media sosial, terutama di kalangan generasi muda yang doyan kuliner unik. Warung makan hingga kafe kekinian kini menawarkan menu ini dengan harga Rp15.000-Rp35.000 per porsi. Kreativitas penjual dalam menambahkan topping baru terus mendorong tren ini.

Seblak Creamy mudah ditemukan di kota-kota seperti Jakarta, Bandung, atau Surabaya. Ada juga versi instan untuk dinikmati di rumah. Cocok untuk teman nongkrong atau menghangatkan tubuh di cuaca sejuk, kuliner ini layak masuk daftar wajib coba!